Read More »

Read More »

Tłuczki oraz ubijaki to dobre akcesoria, dzięki którym zrobisz nie jedynie dobre polskie danie, takie jak kotlet schabowy z ziemniakami, lecz także mnóstwo pozostałych potraw kuchni całego świata. Za ich pomocą wydobędziesz z mięsa dobry smak oraz przyspieszysz jego przygotowywanie, natomiast również przygotujesz doskonale gładkie ziemniaczane purée. Jakie tłuczki oraz ubijaki dobrać do specjalistycznej kuchni?

Read More »

Szkło, z którego spożywane są napoje, jest tak samo ważne, jak jakość i klasa spożywanego trunku. Warto pamiętać, o tym, żeby wybierać naczynia szklane przeznaczone do odpowiedniego alkoholu. Dziwne byłoby przecież picie piwa z kieliszka do białego wina. Dobór szkła to również ważny element przygotowania do organizacji imprezy okolicznościowe. Produkty tego typu dostępne w sklepach,…

Read More »

Hot dog to obok hamburgerów i frytek jedno z najpopularniejszych dań typu fast food. Popularność hot-dogów wynika z ich przystępnej ceny i maksymalnej funkcjonalności. Przygotowanie hot-dogów wymaga bardzo niewiele czasu i pieniędzy. Sprzęt do hot dogów jest nieskomplikowany i może być używany niemal wszędzie. Kiełbasa w bułce jest bardzo wygodna do jedzenia w podróży. A…

Read More »

Ziemniaki to doskonałe jedzenie zapewniające komfort. Są sycące, łatwe w przygotowaniu i pyszne. Ale dla tych, którzy obierają ziemniaki, może to być żmudny proces. Najłatwiejszym sposobem obierania ziemniaków w domu jest mała obieraczka do ziemniaków. Lepszym rozwiązaniem jest maszynka do rozwiązania ziemniaków. W przypadku zastosowania przemysłowego i restauracji można znaleźć pełnoprawne maszyny.

Read More »

Soki z wyciskarek jak powszechnie wiadomo są zdecydowanie smaczniejsze i zdrowsze niż soki sklepowe. Aby móc cieszyć się świeżymi sokami, warto jak najszybciej postawić na porządną wyciskarkę. Niniejszy artykuł to doskonały wybór właśnie dla tych osób, które w najbliższym czasie planują zakup nowej wyciskarki, ale niestety nie wiedzą do końca, na które parametry zwrócić uwagę….

Read More »

Obróbka termiczna żywności to często spotykane pojęcie w każdej kuchni, restauracji, barze, czy innym lokalu z gastronomią. Czym cechuje się obróbka cieplna? Po jakie rozwiązania warto sięgnąć? Co daje wykorzystanie takiej opcji?

Read More »

Nie jest tajemnicą, że współczesne restauracje potrzebują różnorodnego sprzętu gastronomicznego, by zapewnić szybkie i efektywne przygotowanie posiłku dla konsumenta. Istnieje wiele rodzajów urządzeń wykorzystywanych w gastronomii, jednak niektóre z nich są używane wyjątkowo często. Jakie są 3 urządzenia gastronomiczne, bez których nie wyobraża sobie pracy większość restauracji?

Read More »

Praca współczesnego kucharza byłaby bardzo żmudna, gdyby nie wykorzystanie licznych maszyn i urządzeń. Przygotowywanie posiłków na naprawdę dużą skalę bez odpowiedniego sprzętu byłoby wręcz niemożliwe. W dzisiejszych restauracjach na co dzień używane są przykładowo szatkownice do warzyw. Zainwestowanie w taki sprzęt znacząco podnosi wydajność pracy lokalu gastronomicznego i pozwala na szybkie przygotowanie surowców do kolejnych…

Read More »