Erytrytol – podstawowe właściwości biochemiczne
Nie jest tajemnicą, że spożywanie cukru w nadmiernej ilości może doprowadzić do powstania otyłości brzusznej i towarzyszącej jej cukrzycy. Na szczęście istnieją substancje słodzące, które są alternatywą dla „standardowego” cukru. Jedną z nich jest erytrytol, który często jest nazywany cukrem dla cukrzyków. Właściwości smakowe Co ciekawe, erytrytol jest substancją o słodkim smaku, której słodycz jest…
