Miele alacarte

Na gotowaniu znamy się najlepiej
Menu
  • Strona główna

Month: lipiec 2021

3 urządzenia, bez których nie obędzie się żaden lokal gastronomiczny

23 lipca 2021
| Brak komentarzy
| Categories: Wyposażenie
wyposażenie restauracji

Nie jest tajemnicą, że współczesne restauracje potrzebują różnorodnego sprzętu gastronomicznego, by zapewnić szybkie i efektywne przygotowanie posiłku dla konsumenta. Istnieje wiele rodzajów urządzeń wykorzystywanych w gastronomii, jednak niektóre z nich są używane wyjątkowo często. Jakie są 3 urządzenia gastronomiczne, bez których nie wyobraża sobie pracy większość restauracji?

Read More »

Posted in Wyposażenie

Czym jest szatkownica do warzyw i jak jest zbudowana?

19 lipca 2021
| Brak komentarzy
| Categories: Wyposażenie

Praca współczesnego kucharza byłaby bardzo żmudna, gdyby nie wykorzystanie licznych maszyn i urządzeń. Przygotowywanie posiłków na naprawdę dużą skalę bez odpowiedniego sprzętu byłoby wręcz niemożliwe. W dzisiejszych restauracjach na co dzień używane są przykładowo szatkownice do warzyw. Zainwestowanie w taki sprzęt znacząco podnosi wydajność pracy lokalu gastronomicznego i pozwala na szybkie przygotowanie surowców do kolejnych…

Read More »

Posted in Wyposażenie

Jak używać pieca konwekcyjno-parowego?

14 lipca 2021
| Brak komentarzy
| Categories: Wyposażenie
piec konwekcyjno parowy

Jedną z głównych zalet pieca konwekcyjno parowego jest możliwość gotowania w jego komorze potraw wymagających różnych metod obróbki termicznej: naddatku, pieczenia, gotowanie na parze, duszenia i inne. Dlatego jego działanie pozwala na pozbycie się dużej ilości urządzeń kuchennych. Jednak w tym przypadku od sprawnego działania tej jednostki zależy funkcjonowanie całego zakładu. Oczywiście, każdy model ma…

Read More »

Posted in Wyposażenie

Co warto wiedzieć przed zakupem taboretu gastronomicznego?

1 lipca 2021
| Brak komentarzy
| Categories: Wyposażenie

Praca we współczesnej gastronomii bez pomocy różnego rodzaju maszyn i urządzeń byłaby właściwie niemożliwa. Praca z naprawdę dużymi ilościami potraw wymaga zastosowania odpowiedniego sprzętu, który pozwoli kucharzom efektywnie wykonywać swoje obowiązki. Przykładem takiego wyposażenia są taborety gastronomiczne. Ich wykorzystanie znacząco podnosi wydajność pracy w lokalu gastronomicznym oraz stanowi wielkie udogodnienie dla jego pracowników.

Read More »

Posted in Wyposażenie

Ostatnie wpisy

  • Guarana w proszku – naturalna energia ukryta w ziarnach
  • Meble ze stali nierdzewnej dla gastronomii w niekonwencjonalnych zastosowaniach
  • Wagi kulinarne w edukacji kulinarnej
  • Grillowa rewolucja w słoiku – przyprawa do grilla GRYS, która zmienia zasady gry
  • Tapioka – śliski sekret, który podzielił świat

Kategorie

  • Akcesoria
  • Bez kategorii
  • Ciekawostki
  • Do gotowania
  • Do pieczenia
  • Klasyczne dania
  • Przechowywanie
  • Przerwa od gotowania
  • Wyposażenie
  • Zioła

Ostatnie wpisy

  • Guarana w proszku – naturalna energia ukryta w ziarnach
  • Meble ze stali nierdzewnej dla gastronomii w niekonwencjonalnych zastosowaniach
  • Wagi kulinarne w edukacji kulinarnej
  • Grillowa rewolucja w słoiku – przyprawa do grilla GRYS, która zmienia zasady gry
  • Tapioka – śliski sekret, który podzielił świat

Kategorie

  • Akcesoria
  • Bez kategorii
  • Ciekawostki
  • Do gotowania
  • Do pieczenia
  • Klasyczne dania
  • Przechowywanie
  • Przerwa od gotowania
  • Wyposażenie
  • Zioła

Archiwa

  • maj 2025
  • kwiecień 2025
  • marzec 2025
  • luty 2025
  • styczeń 2025
  • grudzień 2024
  • listopad 2024
  • październik 2024
  • sierpień 2024
  • czerwiec 2024
  • maj 2024
  • kwiecień 2024
  • luty 2024
  • styczeń 2024
  • grudzień 2023
  • listopad 2023
  • październik 2023
  • wrzesień 2023
  • sierpień 2023
  • lipiec 2023
  • czerwiec 2023
  • maj 2023
  • kwiecień 2023
  • marzec 2023
  • luty 2023
  • styczeń 2023
  • grudzień 2022
  • październik 2022
  • wrzesień 2022
  • sierpień 2022
  • lipiec 2022
  • czerwiec 2022
  • maj 2022
  • kwiecień 2022
  • marzec 2022
  • styczeń 2022
  • grudzień 2021
  • listopad 2021
  • październik 2021
  • wrzesień 2021
  • sierpień 2021
  • lipiec 2021
  • czerwiec 2021
  • kwiecień 2021
  • marzec 2021
  • listopad 2020
  • październik 2020
  • wrzesień 2020
  • sierpień 2020
  • lipiec 2020
  • maj 2020
  • kwiecień 2020
  • marzec 2020
  • luty 2020
  • styczeń 2020
  • grudzień 2019
  • listopad 2019
  • październik 2019
  • wrzesień 2019
  • czerwiec 2019
  • maj 2019
  • kwiecień 2019
  • marzec 2019
  • luty 2019
  • styczeń 2019
  • grudzień 2018
  • listopad 2018
  • październik 2018
© 2018 miele-alacarte.pl. All Rights Reserved